sabato 21 settembre 2013

Libri enoici

Oltre ai testi dell’Associazione Italiana Sommelier, che rappresentano la struttura del corso di qualificazione professionale per Sommelier, ci sono dei libri che ho letto, studiato e la cui rilettura è piacevole. Indissolubili compagni di viaggio, pieni di notizie interessanti e spunti di riflessione.

Un piccolo manuale scritto in maniera facile e divertente!

Un viaggio alla scoperta dei dieci migliori vini d’Italia con Andrea Scanzi.

In giro per il mondo con Andrea Scanzi alla scoperta dei vini degli Altri, partendo dai nostri cugini d’oltralpe fino alle meraviglie d’oltreoceano. 

In cui Roberto Cipresso racconta come il vino sia frutto di splendidi “terroir” sapientemente lavorati dalla mano dell’uomo.

Tre viaggi in Italia, intrapresi da Mario Soldati tra la fine degli anni ’60 e l’inizio degli anni ’70,  alla scoperta di "qualche vino". Un'opera emozionante!

Un lodevole omaggio di Slow Food al patrimonio ampelografico italiano.

Centinaia di mappe cartografiche per conoscere il mondo enoico. Il sapere inglese dei “Master of Wine” Jancis Robinson e Hugh Johnson.

Un’immersione nel profumo dei vini a cura dell'enologo Pantaleo Provenzano.











Se hai trovato questo post interessante… dà un’occhiata al mio ebook “Nozioni di base sul vino”.


4 commenti:

  1. Guida ai vitigni d'Italia me lo sono regalato proprio ieri! :) Grazie per i suggerimenti... ne ho visti un paio che mi ispirano alquanto. E aspetto con ansia di avere quelli del corso AIS....mancano 2 settimane all'inizio!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Paola, grazie a te per essere passata! Sono felice del tuo entusiasmo per questo corso davvero affascinante!

      Elimina
  2. COmplimeni per l'elenco..
    Suggerirei anche "Vinosofia" e "Vineide" di Roberto Cipresso; gran belle letture.
    Cordiali saluti e tanti auguri, Cin! ;)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Luca! Tantissimi Auguri anche a te!

      Elimina

Grazie per la visita.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...